Igår var det en mittemellan dag. Himlen var hotfull hela dagen med mörka tunga moln , det var åskkvavt och klibbigt hela dagen. Jag var övertygad om att det skulle börja regna hela tiden så jag passade på att ta hand om min skörd av svarta vinbär :
Det rensades, sköljdes, kokades så det stod hejdundrande till !
Det blev både gelé och marmelad men ingen saft i år då vi har kvar flaskor från förra året som vi inte har druckit upp än
Lämnade en hel del kvar på buskarna så vi får se om det blir ett nytt kok senare eller om fåglarna får mumsa upp dem…
Elisabeth
Kategori: Ätbart
Augusti = Skördemånad
Den regniga och kalla sommaren här gynnat grönsakerna som gett riklig skörd. Gräsmattorna har aldrig varit så gröna och prunkade och ogräset växer bokstavligt talat medan man ser på ! Det är också gott om svarta vinbär och idag var det dags att skörda. Orkade inte ta allt men tillräckligt för det årliga koket av svartvinbärsgele´.
Det blev inget jordgubbsår…..Få i antal, ojämna i storlek och surare än vanligt. För lite sol och värme var antagligen skurken. Årets sista jordgubbe skördades igår !
Fick fem rotskott av min systers goda trädgårdshallon i våras varav tre tog sig och vi får oväntat nog en förhållandevis stor skörd på de små veka kvistarna….bådar gott inför nästa sommar !
Förra året 2014 var ett rekord år för äpplen …på våra tre olika träd fick vi så mycket att vi inte hann göra av med allt trots ett stort antal goda äppelpajer och kok av mos. Kunde dela med mig flera kassar till grannen och hade ändå över i överflöd. Annat är det i år. Domherrarna mumsade glatt i sig knopparna på det ena och där finns det två kart i år. Men även på de båda andra blir det rekordlåg skörd….Träden har drabbats av allt möjligt, förmodligen svampsjukdomar som har gynnats av allt regn. Hoppas verkligen de kryar på sig till nästa år !
Av detta drar jag slutsatsen att lagom är bäst !
Lagom med regn och av sol….
Tänk vilket bra svenskt ord det är !
Elisabeth
Odla ätbart
Är väl inte min grej egentligen…..Där andra har grönsaksland har jag ett perennland ! Men när jag väl fick iordning på mina pallkragar i våras så var jag ju bara tvungen att odla något i dem. I två utav dem har jag jordgubbar som flyttades dit som nya revor hösten 2014. I en av de andra satte jag uteslutande lök, Vitlök sattes hösten 2014 men blev tyvärr ingenting. Trots att det var dyr utsädeslök…men jag har lyckats tidigare så i höst provar jag igen. Sen är det Gul lök och Gräslök. Och i den sista pallkragen sådde jag det som vi faktiskt äter i familjen och på så vis gör av med…pumpor i all ära.
Det blev Rädisor, Plocksallad, Morötter, Dill och Persilja
Nu har vi varit självförsörjande med rädisor, dill, persilja och plocksallad hela sommaren och jag sådde för ett tag sen en ny omgång av salladen och rädisorna.
Det har varit trevligt att gå ut och skörda, få obesprutat och närodlat !
Färskare än så här kan det inte bli…Den gula löken är nu klar att skörda men morötterna får vi vänta någon vecka till på.
Dillen är nu krondill och strax klar till kräftorna !
Det är augusti och månen är också klar och full
Så om vi nu äntligen bara får sol, värme och ljumma kvällar så fattas bara kräftorna !
Elisabeth