Archive | november 2015

Bland pepparkakor och juleljus

Igår blev det äntligen pepparkaksbak 🙂 Vi orkade inte i lördags utan tog kväll i tvsoffan istället . Lovade ju dela med mig av receptet om de blev goda…och det blev de väl ? Hihihi…..degen var väldigt kryddstark när jag smakade på den men efter gräddning så försvann en del av smaken så istället för lite gammeldags pepparkakor blev de helt vanliga lite mildare i smaken. Sprödheten var dock perfekt och degen var lättjobbad 😀 Nu låg ju vår två nätter i kylskåpet så det kanske var därför ……
dsc_4483.jpg
dsc_4485.jpg
dsc_4486.jpg
Några stora hjärtan blev det också som ska dekoreras och hängas upp som pynt 🙂
dsc_4481.jpg
Här kommer receptet :
Brun farin 2,5 dl
Sirap ( ljus ) 1 dl
Vatten 1 dl
Smör 150 gram
Kanel ( mald ) 1 msk
Ingefära ( mald ) 0,5 msk
Kardemumma ( mald ) 0,5 msk
Kryddnejlika ( mald ) 0,5 msk
Bikarbonat 1,5 tsk
Vetemjöl 9 dl , Vi använde ca 8 dl i degen och lite till utbakningen
 
Blanda farinsocker,sirap och vatten i en kastrull. Låt blandningen koka upp, dra kastrullen ifrån plattan och lägg i smöret och låt det smälta. Låt blandningen kallna utan omrörning.
Rör i kryddor, bikarbonat och 6-7dl av mjölet.Linda in degen i plastfolie och låt vara kallt under natten.
Arbeta degen smidig på mjölat bakbord, kavla ut tunt 2mm .Ta ut figurer och grädda i ugn 8-10minuter på 175 grader.
Vi gräddade våra i 8,5 minut 🙂
Oj, vad pepparkakor det blev 😀 vi slutade räkna vid 30 st, bakade några figurer till och sen skar jag ut delar till ett litet pepparkakshus på fri hand…hihihi…..fick skaparglädje och kom i stämning….kanske var det pga att glöggen samtidigt stod på spisen och dofterna blandades i takt med gräddningen utav pepparkakorna 😉
dsc_4442.jpg
Ha en bra ny vecka !
 
Elisabeth
 

Trevlig advent !

Trevlig första advent alla ! 🙂 Så äntligen får vi tända våra ljus…..i alla fönster och i alla hus 🙂
dsc_4467.jpg
Det är något extra högtidligt att få tända just det där första ljuset i adventsstaken och man känner sig nästan som julvärden på SVT…. 😉
dsc_4470.jpg
dsc_4468.jpg
Det blev ljusstaken med renar i år…..tyckte den passade bra i det vita och grå färgtemat i köket.
Igår började maken sätta upp ljusslingorna ute, i år blir det både julgran och jultall 😀
dsc_4458.jpg   dsc_4459.jpg
Vi köpte en ny ljusslinga till den stora vedboden då den gamla hade gjort sitt !
dsc_4456.jpg
Idag ska vi pyssla vidare både ute och inne men en rejäl adventsfika blir det med både kaffe och glögg….Förra året stod vi ute och pysslade och drack glögg ….det är mysigt när det är lite kallt och den varma glöggen immar igen glasögonen men just nu regnar det utanför fönstret så det blir nog till att mysa inne .
Än en gång
Trevlig första advent alla !
Elisabeth
 
 

Dan före advent

Att sätta röda äpplen i en julkrans var dumt, mycket dumt ! Efter några kalla nätter blev de bruna och skrumpnade….usch….fick göra om lite idag igen …..Det hade jag inte räknat med i adventsstöket 🙁 Men fåglarna hade varit och pickat på kransarna och inte bara på äpplena så det behövdes….Stod inomhus idag då vädret var grått och det duggregnade….
dsc_4447.jpg   dsc_4445.jpg
Första kransen behövde bara en rosett och något nytt rött bär….den andra fick granrisrosett med en domherre i…..Och den stora kransen där alla äpplen satt fick en total makeover 🙂
dsc_4446.jpg
dsc_4444.jpg
När jag ändå höll på var det dags att göra en helt ny krans i väldoftande granris som ska hänga på kakelugnen i vardagsrummet…..Lite stickigt och lite pilligt men med handskar går det bra och det doftar ju så gott medans man håller på…:)
dsc_4449.jpg
dsc_4452.jpg
dsc_4450.jpg
Nu är det bara lite städning utav köket efter mig som behövs så är vi redo för pepparkaksbak….degen har vilat i kylskåpet sedan i går kväll och snart kommer advents dofter att fylla hela huset……Hittade ett recept i ett reklamblad som kom under veckan….blir de goda lovar jag att dela med mig ! 😀
Trevlig lördag och adventsstök alla !
Elisabeth

Adventstider

Medan morgonens mörker fortfarande dröjer sig kvar och vinden viner i skorstenen känns det extra mysigt denna morgon att få tända adventsljusstakarna i köksfönstren till frukost…..
dsc_4436.jpg   dsc_4432.jpg
dsc_4434.jpg
Det är ett speciellt sken …. 🙂 Man blir mysig och varm inombords 🙂
Nu har jag hunnit sju av mina femton fönster så det är tur att man har helgen på sig också…och jo, jag vill ha ljusstake eller stjärna i alla fönster…Är kanske knäpp men så är det…jag kanske inte byter fönsterlampan i tvättstugan och verandans fönster har jag inte räknat med….Hihihi….det gick betydligt fortare att adventspynta när man bodde i en två rums lägenhet med tre fönster….men det är sååå mycket roligare nu 😉
Spänt har jag följt Multiflora hyacintens utveckling under veckan….
dsc_4427.jpg
Och under natten till idag har den börjat slå ut…….
dsc_4437.jpg   dsc_4438.jpg
Precis lagom till första advent ! 🙂
 
Önskar er alla en riktigt Trevlig Fredag !
Elisabeth